Продажа хлеба без упаковки

В прошлый раз #БизнесПомощник ответил на вопрос о съёмках фото и видео в магазине. Сегодня разбираемся с тем, является ли нарушением продажа неупакованных пищевых продуктов, например, хлеба, через точку розничной торговли?

Неупакованные развесные пищевые продукты продавать через точку розничной торговли недопустимо. При этом хлеб и хлебобулочные изделия могут быть проданы без индивидуальной упаковки в магазине розничной торговли, за исключением мест мелкорозничной торговли.

Пунктом 37 Правил продажи отдельных видов товаров определено, что хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде. К таковым торговым местам относятся палатки, ларьки, киоски, лавки.

Следовательно, на всех остальных предприятиях торговли хлеб может реализоваться как в упаковке, так и без нее. Именно поэтому в сетевых магазинах и крупных супермаркетах часто можно видеть хлебобулочные изделия на полках без упаковки.

Это может быть и негигиенично, учитывая, сколько самых разных людей каждый день проходит мимо товарных полок. Но законодатель установил такую норму, так что продавая хлеб без упаковки в продуктовом магазине вы не нарушаете закон.

При этом отпуск покупателям не фасованных продуктов продавец должен делать с использованием торгового инвентаря. То есть, брать товар не руками, а щипцами.

Источник этого требования: вопрос 43 разъяснений Роспотребнадзора «Ответы на вопросы, полученные до и во время проведения 25 мая 2017 года публичных обсуждений результатов правоприменительной практики Роспотребнадзора».

Если вы любите и уважаете своих потребителей, то от себя рекомендуем всё же позаботиться о наличии барьера между покупателями и вкусными булочками. Это может быть витрина или простая упаковка.

В следующий раз расскажем, как правильно оформлять «Уголок потребителя».

Если вы давно хотите открыть свой магазин и вам нужна помощь с оформлением, обращайтесь к специалистам Фонда поддержки предпринимательства.

Мы вас проконсультируем вас бесплатно и поможем собрать необходимые документы.

#frbkrim #frbk #ПрокачайСвойБизнес #Crimea #Russia #БизнесПомощник

На основании п. 2 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов” в розничной торговле не допускается продажа нерасфасованных и неупакованных пищевых продуктов, за исключением определенных видов пищевых продуктов, перечень которых устанавливается федеральным органом исполнительной власти в области торговли по согласованию с уполномоченным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
В соответствии с п. 34 постановления Правительства РФ от 19.01.1998 г. N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату – или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации” не подлежат продаже нерасфасованные и неупакованные продовольственные товары, за исключением определенных видов товаров, перечень которых утверждается в установленном федеральным законом порядке.
Пунктом 8.24 Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01”, утвержденных главным санитарным врачом РФ 06.09.2001, в организациях торговли запрещается реализация продукции, в том числе, нерасфасованной и неупакованной, кроме групп продуктов, определенных законодательством Российской Федерации.

Данное правонарушение создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений, ввиду нижеследующего.

Согласно ст. 1 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов” безопасность пищевых продуктов – состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.
Частью 2 статьи 3 указанного Федерального закона установлено, что не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов.
На основании п. 1 ст. 2 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством: выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.
Статьей 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” установлено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства и обеспечивать безопасность для здоровья человека пищевых продуктов при производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.
При реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица в силу п. 1 ст. 20 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов” обязаны соблюдать требования нормативных документов.
Таким образом, реализация неупакованных хлебобулочных изделий в нарушение требований санитарных правил, разработанных с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации, создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Нарушения требовании законодательства, регулирующего порядок производства, хранения и реализации продукции, в том числе пищевых продуктов, в настоящем случае могут являться основанием для привлечения к административной ответственности, установленной статьей 14.43 КоАП РФ.