Приказ 395 от 16 августа 2007 года

НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПАРНОГО МЯСА ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ (ОДНОФАЗНЫЙ СПОСОБ) В процентах (к массе парного мяса) ——————————————————————————— | Вид и категория мяса | Норма | |——————————————————————————| |Говядина в полутушах и четвертинах: | |——————————————————————————| | |Первой категории | 1,58 | | |———————————————|—————————| | |Второй категории | 1,85 | | |———————————————|—————————| | |Тощая | 2,10 | |——————————————————————————| |Баранина и козлятина в тушах: | |——————————————————————————| | |Первой категории | 1,74 | | |———————————————|—————————| | |Второй категории | 1,93 | | |———————————————|—————————| | |Тощая | 2,20 | |——————————————————————————| |Свинина в тушах и полутушах: | |——————————————————————————| | |Первой категории (беконная) | 1,60 | | |————————————————————————| | |Второй категории (мясная-молодняк): | | |————————————————————————| | |- в шкуре | 1,55 | | |———————————————|—————————| | |- без шкуры | 1,22 | | |———————————————|—————————| | |- со снятым крупоном | 1,48 | | |———————————————|—————————| | |- обрезная | 1,55 | | |————————————————————————| | |Второй категории (мясо подсвинков): | | |————————————————————————| | |- в шкуре | 1,60 | | |———————————————|—————————| | |- без шкуры | 1,23 | | |————————————————————————| | |Третьей категории (жирная): | | |————————————————————————| | |- в шкуре | 1,31 | | |———————————————|—————————| | |- без шкуры | 0,98 | | |———————————————|—————————| | |- со снятым крупоном | 1,25 | | |————————————————————————| | |Четвертой категории (промпереработка): | | |————————————————————————| | |- в шкуре | 1,55 | | |———————————————|—————————| | |- без шкуры | 1,23 | | |———————————————|—————————| | |- со снятым крупоном | 1,42 | | |———————————————|—————————| | |Пятой категории (мясо поросят) | 2,50 | | |———————————————|—————————| | |Не соответствующая требованиям стандарта и | 1,80 | | |мясо хряков | | |——————————————————————————| |Конина в полутушах и четвертинах: | |——————————————————————————| | |Первой категории | 1,76 | | |———————————————|—————————| | |Второй категории | 1,94 | | |———————————————|—————————| | |Тощая | 2,17 | |——————————————————————————| |Верблюжатина в полутушах и четвертинах: | |——————————————————————————| | |Первой категории | 1,89 | | |———————————————|—————————| | |Второй категории | 2,10 | | |———————————————|—————————| | |Тощая | 2,30 | ——————————————————————————— Примечания 1. Нормы естественной убыли предусмотрены на замораживание парного мяса в диапазоне температур от 35 град.C — 42 град.C до минус 8 град.C и ниже. 2. При холодильной обработке и хранении телятины следует пользоваться нормами естественной убыли, предусмотренными для тощей говядины; мяса яков, буйволятины, оленины и лосятины — нормами для говядины второй категории, ягнятины — нормами для тощей баранины; жеребятины — нормами для тощей конины. Приложение N 7 к Приказу Минсельхоза России от 16 августа 2007 года N 395

В настоящее время вопросы определения степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний урегулированы Временными критериями определения степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, утвержденными Постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 18.07.2001 № 56 (далее – Временные критерии).
Временные критерии изданы на период изучения их применения на практике и внесения возможных корректив.
В соответствии с Государственной программой Российской Федерации «Доступная среда» в 2017 году с учетом правоприменительной практики были разработаны научно обоснованные подходы к установлению степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, и в 2018 году проведена их апробация в ходе пилотного проекта в 2 субъектах Российской Федерации.

Источник фото: .com.
По результатам пилотного проекта доработан проект критериев определения степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний (далее – проект Критериев) и проект приказа Минтруда России по их утверждению.
В проект Критериев включены как положения, содержащиеся во Временных критериях, так и ряд новых существенных предписаний, предусматривающих усовершенствованный подход к определению степени утраты профессиональной трудоспособности.
Так, учитывая положения пунктов 14-16 Правил установления степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 октября 2000 г. № 789 (далее – Правила), согласно которым величина процента степени утраты профессиональной трудоспособности зависит от степени нарушения функций организма пострадавшего (резко выраженная, выраженная, умеренная), а также от условий производственной деятельности, проектом Критериев предусмотрено определение степени утраты профессиональной трудоспособности в рамках (в пределах) установленной степени нарушения функций организма, обусловленного несчастным случаем на производстве или профессиональным заболеванием.

При этом в целях объективизации степени нарушения функций организма и единообразия при ее оценке проектом Критериев предусмотрено установление степени нарушения функций организма пострадавшего в процентах и использование для этого количественной системы оценки, утвержденной Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 17.12.2015 № 1024н «О классификациях и критериях, используемых при осуществлении медико-социальной экспертизы граждан федеральными государственными учреждениями медико-социальной экспертизы».

Указанная количественная система оценки опирается на основные положения Международной классификации функционирования, ограничений жизнедеятельности и здоровья и, как показала практика ее использования при установлении групп инвалидности, предполагает надежный метод объективизации нарушений функций организма человека и обеспечивает единый индивидуализированный подход ко всем гражданам.

Источник фото: .com.
Также проектом Критериев предусмотрено при установлении степени утраты профессиональной трудоспособности учитывать необходимость создания условий доступности для продолжения профессиональной деятельности путем изменения санитарно-гигиенических условий и/или оснащения (оборудования) специального рабочего места.
Принятие проекта Критериев будет способствовать объективизации установления степени утраты профессиональной трудоспособности в результате несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, а также повышению доступности и улучшению качества предоставляемых пострадавшим на производстве услуг по медико-социальной экспертизе, использованию единой методологии и единых медицинских критериев как при определении степени утраты профессиональной трудоспособности, так и при определении групп инвалидности, улучшению взаимодействия между министерствами и ведомствами, снятию межведомственных барьеров в области, касающейся решения вопросов определения степени утраты профессиональной трудоспособности, совершенствованию нормативной правовой базы в сфере страхования и судопроизводства.

Федеральным законом РФ «Об обеспечении пособиями по временной нетрудоспособности, по беременности и родам граждан, подлежащих обязательному социальному страхованию» определены условия, размеры и порядок обеспечения пособиями по временной нетрудоспособности, по беременности и родам граждан, подлежащих обязательному социальному страхованию. Такое пособие выплачивается застрахованному лицу, в частности, в случае ухода за больным ребенком в возрасте до 7 лет при возникновении отдельных заболеваний у ребенка не более чем за 90 календарных дней в календарном году по всем случаям ухода за этим ребенком.

На основании этого утверждается перечень заболеваний, при возникновении которых выплата пособия по временной нетрудоспособности за период ухода за ребенком осуществляется не более чем за 90 календарных дней в году по всем случаям ухода за ребенком. В перечень заболеваний включены отдельные болезни эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ, болезни костно-мышечной системы и соединительной ткани, психические расстройства и расстройства поведения, болезни органов дыхания, некоторые инфекционные заболевания и др.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО

от 29 января 2016 г. N 13-0/10/1-386

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ НА ОСНОВЕ КРИТЕРИЕВ ДОСТУПНОСТИ

И КАЧЕСТВА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ

Министерство здравоохранения Российской Федерации рекомендует органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации обеспечить выполнение рекомендаций по оценке эффективности деятельности медицинских организаций на основе критериев доступности и качества медицинской помощи.

С целью обеспечения единых подходов к оценке эффективности на основе оценки деятельности медицинских организаций рекомендуется использовать сведения, содержащиеся в действующих формах статистического учета и отчетности медицинских организаций.

Для оценки эффективности деятельности участковой службы рекомендуется использовать следующие показатели и их источники информации.

Частота расхождений диагнозов врача участковой службы и стационара (в %), в том числе в педиатрии. Число диагнозов врача участковой службы, не подтвержденных при поступлении пациента в стационар x 100 / общее число направлений пациента в стационар.

Исходные формы статистических документов: учетная форма 066/у-02 «Статистическая карта выбывшего из стационара круглосуточного пребывания, дневного стационара при больничном учреждение, дневного стационара при амбулаторно-поликлиническом учреждении, стационара на дому» — пункт 14 «Диагноз направившего учреждения» и пункт 29 «Диагноз стационара (при выписке)» (приказ Минздрава России от 30 декабря 2002 г. N 413 «Об утверждении учетной и отчетной медицинской документации»).

Частота вызовов скорой медицинской помощи (на 1000 населения), в том числе в педиатрии. Число лиц, вызывавших скорую медицинскую помощь, x 1000 / численность населения территориальных врачебных участков (терапевтических, педиатрических, общеврачебных).

Исходные формы статистических документов: учетная форма N 110/у «Карта вызова скорой медицинской помощи» (приказ Минздравсоцразвития России от 2 декабря 2009 г. N 942 «Об утверждении статистического инструментария станции (отделения), больницы скорой медицинской помощи»).

Частота осложнений (инфарктов миокарда, мозговых инсультов) среди прикрепившихся пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, на 1000 прикрепленного населения. Частота осложнений (инфарктов миокарда, мозговых инсультов) x 1000 / среднегодовое число прикрепившихся к поликлинике пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Исходные формы статистических документов: форма N 12 «Сведения о числе заболеваний, зарегистрированных у пациентов, проживающих в районе обслуживания медицинской организации» (приказ Росстата от 27 ноября 2015 г. N 591 «Об утверждении статистического инструментария для организации Министерством здравоохранения Российской Федерации федерального статистического наблюдения в сфере здравоохранения»); форма 030/у «Контрольная карта диспансерного наблюдения» (приказ Минздрава России от 15 декабря 2014 г. N 834н «Об утверждении унифицированных форм медицинской документации, используемых в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь в амбулаторные условиях, и порядков по их заполнению»).

Частота осложнений сахарного диабета (диабетическая нефропатия, диабетическая ретинопатия, диабетическая стопа и т.п.) среди лиц, больных диабетом (в %), в том числе в педиатрии.

Частота осложнений сахарного диабета II типа (диабетическая нефропатия, диабетическая ретинопатия, диабетическая стопа) среди лиц, состоящих под диспансерным наблюдением по поводу сахарного диабета II типа.

Исходные формы статистических документов форма N 030/у «Контрольная карта диспансерного наблюдения».

Частота выявления больных злокачественными новообразованиями в 4 стадии всех локализаций и в 3 стадии визуальных локализаций (в %). Число больных с впервые установленными злокачественными новообразованиями всех локализаций в 4 стадии и в 3 стадии визуальных локализаций x 100 / общее число больных с впервые в жизни установленным диагнозом злокачественного новообразования.

Исходные формы статистических документов: учетная форма N 030-6/у «Контрольная карта диспансерного больного злокачественным новообразованием» (приказ Минздрава России от 19 апреля 1999 г. N 135 «О совершенствовании системы Государственного Ракового Регистра»).

Удельный вес больных туберкулезом, выявленных в запущенной клинической стадии, в общем числе больных туберкулезом, выявленных у граждан, наблюдавшихся в медицинской организации не менее года.

Исходные формы статистических документов: учетная форма «Контрольная карта диспансерного наблюдения контингентов противотуберкулезных учреждений».

Охват детей первого года жизни профилактическими осмотрами. Число осмотренных детей 1 года жизни x 100 / число детей первого года жизни, подлежащих профилактическому осмотру.

Исходные формы статистических документов: учетная форма N 025-1/у «Талон пациента, получающего медицинскую помощь в амбулаторных условиях» (приказ Минздрава России от 15 декабря 2014 г. N 834н «Об утверждении унифицированных форм медицинской документации, используемых в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь в амбулаторных условиях, и порядков по их заполнению»).

Динамика уровня общей заболеваемости детей на участке. Количество установленных в отчетном периоде случаев общей заболеваемости (распространенности) x 100 / число прикрепленного детского населения.

Исходные формы статистических документов: учетная форма N 025-1/у «Талон пациента, получающего медицинскую помощь в амбулаторных условиях».

Смертность детей на дому на 10000 детского населения. Число умерших детей на дому x 10000 / среднегодовая численность детского населения.

Исходные формы статистических документов: учетная форма N 025-1/у «Талон пациента, получающего медицинскую помощь в амбулаторных условиях».

Для оценки эффективности деятельности женской консультации рекомендуется использовать следующие показатели и источники информации.

Доля беременных, поступивших под наблюдение со сроком до 12 недель беременности (в %). Число беременных, поступивших под наблюдение со сроком до 12 недель, x 100 / общее число беременных, поступивших под наблюдение в женскую консультацию.

Исходные формы статистических документов: форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам»; таблица 2110 стр. 01, гр. 3 / таблица 2110 стр. 01, гр. 2 (приказ Росстата от 27 ноября 2015 г. N 591 «Об утверждении статистического инструментария для организации Министерством здравоохранения Российской Федерации федерального статистического наблюдения в сфере здравоохранения»).

Доля женщин, закончивших беременность, осмотренных терапевтом до 12 недель беременности (в %). Число женщин, осмотренных терапевтом до 12 недель беременности, x 100 / общее число женщин, закончивших беременность (из числа состоявших под наблюдением на начало года и поступивших под наблюдение в отчетном году).

Исходные формы статистических документов: форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам»; таблица 2120 п. 2 / таблица 2110 стр. 01, гр. 5.

Доля женщин, закончивших беременность, которым было проведено скрининговое УЗИ плода (в %). Число женщин, которым проведено скрининговое ультразвуковое исследование плода (всего), x 100 / общее число женщин, закончивших беременность (из числа состоявших под наблюдением на начало года и поступивших под наблюдение в отчетное году).

Исходные формы статистических документов: форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам»; таблица 2120 п. 11 / таблица 2110 стр. 01, гр. 5.

Число абортов на 100 родов у женщин фертильного возраста, проживающих в зоне ответственности женской консультации. Число абортов x 100 / общее число женщин, закончивших беременность (из числа состоявших под наблюдением на начало года и поступивших под наблюдение в отчетном году), проживающих в зоне ответственности женской консультации.

Исходные формы статистических документов: форма N 13 «Сведения о прерывании беременности (в сроки до 22 недель)» таблица 1000 стр. 1, гр. 4 x 100 (приказ Росстата от 30 декабря 2015 г. N 672 «Об утверждении статистического инструментария для организации Министерством здравоохранения Российской Федерации федерального статистического наблюдения в сфере здравоохранения»); форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам» табл. 2110 стр. 01, гр. 5.

Для оценки эффективности деятельности больниц рекомендуется использовать следующие показатели и их источники информации.

Частота расхождений клинических и патолого-анатомических диагнозов (в % к числу вскрытий). Число клинических диагнозов, не подтвержденных при патолого-анатомических вскрытиях, x 100 / общее число патолого-анатомических вскрытий.

Исходные формы статистических документов: форма N 14 «Сведения о деятельности стационара» (приказ Росстата от 27 ноября 2015 г. N 591 «Об утверждении статистического инструментария для организации Министерством здравоохранения Российской Федерации федерального статистического наблюдения в сфере здравоохранения»).

Для взрослых 18 лет и старше: таблица 2000 стр. 1.0, гр. 10 x 100 / таблица 2000 стр. 1.0, гр. 9.

Для детей 0 — 17 лет включительно: таблица 2000 стр. 1.0, гр. 30 x 100 / таблица 2000 стр. 1.0, гр. 29.

Больничная летальность. Число умерших в стационаре x 100 / общее число выбывших (выписанных + умерших) из стационара больных в течение года.

Исходные формы статистических документов: форма N 14 «Сведения о деятельности стационара».

Для взрослых 18 лет и старше: таблица 2000 стр. 1.0, гр. 8 x 100 / таблица 2000 стр. 1.0, гр. 4 + 8.

Для детей 0 — 17 лет включительно: таблица 2000 стр. 1.0, гр. 28 x 100 / таблица 2000 стр. 1.0, гр. 22 + 28.

Повторность госпитализации, в пределах от 30 до 90 дней, по поводу заболевания, установленного при выписке, по вине медицинского персонала (в %). Число выбывших (выписанных + умерших) из стационара больных (из числа повторно госпитализированных) в течение года x 100 / общее число выбывших (выписанных + умерших) из стационара больных в течение года.

Исходные формы статистических документов: форма N 14 «Сведения о деятельности стационара»; учетная форма 066/у-02 «Статистическая карта выбывшего из стационара круглосуточного пребывания, дневного стационара при больничном учреждении, дневного стационара при амбулаторно-поликлиническом учреждении, стационара на дому» (приказ Минздрава России от 30 декабря 2002 г. N 413 «Об утверждении учетной и отчетной медицинской документации»).

Для оценки эффективности деятельности акушерских стационаров (перинатальных центров, родильных домов (отделений)) рекомендуется использовать следующие показатели и их источники информации.

Частота нормальных родов (в %). Число нормальных родов x 100 / число принятых родов (с 22 недель), всего.

Число преждевременных родов, из них принято в перинатальных центрах (%).

Исходные формы статистических документов: форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам»; таблица 2210 пункт 5 x 100 / таблица 2210 пункт 1.

Частота септических осложнений в родах и послеродовом периоде (послеродовой сепсис, генерализованная послеродовая инфекция, септицемия) (на 1000 родов). Число случаев септических осложнений в родах и послеродовом периоде (послеродовой сепсис, генерализованная послеродовая инфекция, септицемия) x 100 / число родов в стационаре.

Исходные формы статистических документов: форма N 32 «Сведения о медицинской помощи беременным, роженицам и родильницам».

Родовая травма (на 1000 родившихся живыми). Число родившихся с родовой травмой x 1000 / число родившихся живыми.

Министр

В.И.СКВОРЦОВА