ГОСТ р 51870 2014 новые правила уборки

Содержание

Постановление Госкомтруда СССР
от 29 декабря 1990 г. № 469
«Об утверждении Нормативов времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений»

Государственный комитет СССР по труду и социальным вопросам постановляет:

1. Утвердить в качестве рекомендуемых Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений, разработанные Центральным бюро нормативов по труду Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам при участии научных, нормативно-исследовательских организаций и предприятий черной и цветной металлургии, химической и нефтехимической промышленности, пищевой промышленности АПК.

Установить срок их действия до 1996 года.

2. Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений рекомендуются для применения на предприятиях, в организациях и учреждениях независимо от ведомственного подчинения.

3. Центральному бюро нормативов по труду Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам обеспечить контроль за изданием сборника «Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений».

Заместитель Председателя Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам

Н. Чешенко

Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений

Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений утверждены постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам от 29 декабря 1990 года № 469.

Нормативы времени предназначены для расчета норм времени и определения численности рабочих, занятых уборкой служебных и культурно-бытовых помещений. Сборник разработан Центральным бюро нормативов по труду Госкомтруда СССР совместно с нормативно-исследовательскими организациями по труду министерств и ведомств.

Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений рекомендуются для применения на предприятиях, в организациях и учреждениях независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности.

1.1. Нормативы времени предназначены для расчета норм времени и определения численности рабочих, занятых уборкой служебных и культурно-бытовых помещений, и рекомендуются для применения в учреждениях, организациях и на предприятиях независимо от ведомственного подчинения.

К служебным и культурно-бытовым помещениям относятся: комнаты для административно-технического персонала и счетно-конторских работников предприятий, учреждений, общественных организаций и т.д.; классные комнаты, лаборатории и аудитории, читальные залы библиотек, клубов, кинотеатров и т.д.; выставочные залы; зрительные залы клубов, домов культуры, кинотеатров, театров, домов отдыха; фойе, коридоры, холлы, лестничные клетки, туалеты, умывальники.

1.2. Время на передвижения, связанные с выполнением работ, учтено нормативами.

1.3. В основу разработки нормативов времени положены фотохронометражные наблюдения, результаты анализа организации труда.

К обслуживанию рабочего места отнесено время на доставку средств уборки и приспособлений к месту работы в начале смены и возврат их в конце ее, прием и сдачу смены, уборку рабочего места, получение инвентаря, замену средств уборки.

1.4. Нормативы времени на уборку пола установлены дифференцированно в зависимости от назначения помещения, способа уборки, заставленности помещения.

Коэффициент заставленности определяется отношением площади (в м2), занимаемой предметами, расположенными в помещениях одного назначения, ко всей площади этих помещений.

где Кз — коэффициент заставленности;

Пп — площадь, занимаемая предметами, расположенными в помещениях одного назначения, м2;

П — площадь помещений одного назначения, м2.

1.5. Нормативы времени на транспортировку мусора установлены в зависимости от расстояния перемещения до места складирования и от перемещения с этажа на этаж.

1.6. На работы по уборке помещений, не указанные в сборнике, разрабатываются местные нормативы методом технического нормирования.

1.7. Приведенные в сборнике пределы числовых значений факторов, в которых указано «до», следует понимать включительно.

1.8. Нормативы времени на чистку мягких диванов, кресел, стульев, ковров и ковровых дорожек установлены с учетом применения пылесосов, остальные нормативы — с применением ручных приспособлений.

1.9. Оперативное время на уборку объектов одного назначения определяется по следующей формуле:

где: t — норматив оперативного времени на единицу объема работы по уборке одного объекта, мин.;

v — количество объектов уборки одного назначения в одном помещении;

q — средняя повторяемость уборки в смену.

Повторяемость уборки устанавливается администрацией, исходя из уровня качества уборки, соответствующего санитарным требованиям. Рекомендуемая повторяемость выполнения основных работ по уборке помещений приведена в приложении 1:

1.10. Норма времени на уборку отдельного помещения по нормативам настоящего сборника рассчитывается по следующей формуле:

где N — суммарное оперативное время на уборку объектов различного назначения одного помещения, мин;

аобс — время на обслуживание рабочего места, выраженное в %% к оперативному;

аотл — время на отдых и личные потребности, выраженные в %% к оперативному.

Суммарная норма времени на уборку различных служебных и культурно-бытовых помещений учреждения определяется по формуле:

Если одному рабочему поручено обслуживание различных помещений, то при этом должно быть соблюдено условие:

где Нвр1…n — норма времени на уборку отдельного помещения, мин;

Тсм — фактическая продолжительность смены исполнителей работ по уборке помещений, час.

Пример расчета норм времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений приведен в приложении 2.

1.11. Явочная численность рабочих, рассчитанная по нормативам, определяется по формуле:

1.12. При внедрении на предприятиях, в организациях и учреждениях более совершенной, чем это предусмотрено нормативами, организации труда, средств и приспособлений для уборки, следует разрабатывать и вводить в установленном порядке местные прогрессивные нормативы времени.

1.13. Если работы по уборке помещений выполняются меньшим количеством рабочих, по сравнению с рассчитанными по нормативам настоящего сборника, и уборка помещений соответствует нормам санитарии и гигиены, то сохраняется фактическая численность рабочих.

1.14. При нормировании полотерных и стеклопротирочных работ рекомендуется использовать типовые нормы времени на эти виды работ, утвержденные постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и ВЦСПС от 13 декабря 1982 г. № 298/20-1.

1.15. С введением в действие данных нормативов времени отменяется ранее действовавший сборник «Нормативы времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений» (НИИ труда, 1987 г.).

1.16. Нормативы времени данного сборника могут быть использованы при расчете комплексных норм времени при бригадной форме организации труда, исходя из Методических рекомендаций по нормированию труда рабочих в условиях коллективных форм его организации и стимулирования (М.: «Экономика», 1987).

Организация труда

Задача содержания служебных, административных и бытовых помещений в чистоте и порядке обусловлена производственными, санитарно-гигиеническими и эстетическими требованиями.

Для поддержания чистоты в служебных, административных и бытовых помещениях выполняются следующие виды уборок: сухая, влажная, мытье, чистка и прочие работы.

В начале смены уборщик доставляет к месту работы необходимые средства и приспособления: веник, щетку, тряпку, ведро, совок, моющие средства, по окончании уборки относит их к месту хранения.

При уборке помещений опорожняются в специальную тару корзины с бумагой, протираются мебель, панели, подоконники, батареи, двери, стены, убирается пол, и выполняются прочие работы, связанные с содержанием в чистоте помещений.

При влажной уборке тряпка периодически смачивается в воде и отжимается. Раствор из моющих средств приготавливается уборщиком. Вода и моющий раствор периодически меняются.

Собранный в процессе уборки мусор выносится ведрами, мешками, на ручных тележках в специально отведенные места.

При уборке помещений применяются ручные средства уборки. При чистке ковровых покрытий, дорожек, мягких диванов, кресел и стульев применяются пылесосы.

Нормативная часть

Нормативы времени на уборку пола в служебных помещениях, в зрительных залах и классных комнатах

Карта 1

Номер нор­матива

Виды работ

Наименование помещения

Коэффициент заставленности помещений

до 0,2

0,21-0,4

0,41-0,6

св. 0,6

Время на 1 м2, мин

Мытье

Вымыть пол, периодически меняя моющий раствор или воду

Служебные помещения и читальные залы

0,4

0,479

0,574

0,689

Классные комнаты, зрительные залы

0,375

0,45

0,54

0,644

Протирка

Протереть пол отжатой тряпкой, периодически меняя моющий раствор или воду

Служебные помещения и читальные залы

0,25

0,299

0,359

0,43

Классные комнаты, зрительные залы

0,234

0,281

0,337

0,404

Подметание

Подмести пол, предварительно увлажнив его

Служебные помещения и читальные залы

0,2

0,24

0,288

0,346

Классные комнаты, зрительные залы

0,187

0,224

0,269

0,823

а

б

в

г

Нормативы времени на уборку пола в фойе, холлах, вестибюлях, коридорах, выставочных залах, лестниц, туалетов

Карта 2

Номер нор­матива

Виды работ

Наименование помещения

Время на 1 м2, мин

Мытье

Вымыть пол (лестницу с протиркой перил), периодически меняя моющий раствор или воду

Фойе, холл, вестибюль, коридор, выставочный зал

0,484

лестница

1,028

туалет

1,146

Протирка

Протереть пол (лестницу с перилами), периодически меняя моющий раствор или воду

Фойе, холл, вестибюль, коридор, выставочный зал

0,246

лестница

0,656

туалет

0,738

Подметание

Подмести пол (лестницу), предварительно увлажнив его

Фойе, холл, вестибюль, коридор, выставочный зал

0,191

лестница

0,51

туалет

0,591

Нормативы времени на влажную протирку предметов и мебели

Карта 3

: удалить пыль с поверхностей предметов влажным способом, периодически меняя раствор или воду

Объекты уборки

Единица объема работы

Время, мин

Номер норматива

Автомат газированной воды

шт.

0,4

Банкетка

шт.

0,75

Бюст

шт.

3,7

Вентиляционная решетка

м2

Вешалка-стойка с круглой подставкой

шт.

0,93

Диван

шт.

2,1

Дверь

м2

1,35

Доска классная

м2

0,44

Калькулятор

шт.

0,34

Кресло рабочее

шт.

0,55

Кульман

шт.

1,45

Книжная полка

м

0,6

Кондиционер

шт.

1,05

Календарь настольный

шт.

0,37

Лампа настольная

шт.

0,55

Машинка пишущая

шт.

0,7

Настольный вентилятор

шт.

0,52

Настольный телефон

шт.

0,47

Письменный прибор

шт.

0,45

Приборы (радиаторы) отопительные

м2

1,6

Плинтуса

м

0,2

Портрет, картина

м2

2,9

Подоконник

м2

1,15

Подставка под графин

шт.

0,2

Репродуктор

шт.

0,55

Сейф

м2

0,34

Стеллаж

м

0,645

Стена

м2

0,83

Стенд

м2

2,1

Столы:

шт.

для заседаний

шт.

1,6

письменный

шт.

1,05

ученический

шт.

0,85

телефонный, журнальный

шт.

0,6

Стул

шт.

0,47

Тумба

шт.

0,78

Трибуна напольная

шт.

2,3

Шкаф конторский двухстворчатый

шт.

1,25

Шкаф секционный шириной

до 2,5 м

шт.

5,3

2,6 — 3,5 м

шт.

6,4

3,6 — 4,5 м

шт.

8,5

Электрополотенце

шт.

0,3

Счеты

шт.

0,325

Нормативы времени на сухую протирку предметов и мебели

Карта 4

: удалить пыль с поверхностей предметов сухим способом

Номер норматива

Объекты уборки

Единица объема работы

Время, мин

Настенные часы

шт.

0,53

Настольные часы

шт.

0,3

Панель

м2

0,67

Пианино

шт.

1,2

Портрет, картина

м2

2,1

Столы полированные:

шт.

для заседаний

шт.

1,5

письменный

шт.

журнальный

шт.

0,56

Стенд

м2

1,7

Телевизор, радиоприемник

шт.

Тумба полированная

шт.

0,68

Шкаф конторский полированный

шт.

1,1

Шкаф секционный полированный шириной:

до 2,5 м

шт.

4,1

2,6-3,5 м

шт.

3,6-4,5 м

шт.

6,6

Нормативы времени на прочие работы

Карта 5

Номер норматива

Наименование работы

Единица объема работы

Время, мин.

Мытье стен, дверей

Вымыть стену, дверь, периодически меняя моющий раствор или воду

м2

1,7

Мытье классной доски

Вымыть классную доску, периодически меняя воду

м2

2,98

Мытье стакана

Ваять стакан, вымыть его и поставить на место

шт.

Мытье мыльницы

Вымыть мыльницу

шт.

1,5

Мытье и наполнение графина

Взять графин, вымыть его и наполнить его водой, поставить на место

шт.

3,1

Опорожнение пепельницы

Взять пепельницу, высыпать содержимое ее и протереть

шт.

0,4

Опорожнение урны

Опорожнить урну от содержимого в тару и промыть ее

шт.

Опорожнение корзины

Опорожнить корзину от содержимого в тару и поставить ее на место

в служебных помещениях

шт.

0,525

в туалетах

шт.

0,625

Опорожнение и чистка полоскательницы

Взять полоскательницу, опорожнить ее от содержимого, вычистить с помощью моющих средств и промыть водой

шт.

1,2

Обметание пыли со стен

Специальным приспособлением обмести пыль со стен

м2

0,55

Обметание пыли с потолков

Специальным приспособлением обмести пыль с потолков

м2

0,65

Поливка и протирка вазонов с цветами

Полить цветок и протереть вазон

шт.

0,83

Смена полотенец

Снять грязное полотенце, сдать его и получить чистое, повесить чистое полотенце на установленное место

шт.

3,14

Чистка:

С помощью моющих средств вычистить предмет и промыть его водой

писсуаров

шт.

раковин

шт.

2,75

унитазов

шт.

Чистка зеркал

Очистить поверхность зеркала специальным средством и протереть до блеска

м2

1,8

Чистка ковровых покрытий

Вычистить ковровое покрытие вручную

м2

0,71

Вычистить ковровое покрытие с помощью пылесоса

м2

0,36

Чистка пылесосом:

полумягкого стула

шт.

0,315

мягкого кресла

шт.

0,68

мягкого дивана

шт.

0,75

Нормативы времени на транспортировку мусора

Карта 6

: вынести мусор, собранный в процессе уборки от последнего места сбора в специально отведенные места

Номер норматива

Расстояние транспортировки мусора, м

Условия транспортировки с учетом этажности

на одном этаже

со 2-го этажа на 1-ый

с 3-го этажа на 1-ый

с 4-го этажа на 1-ый

Время транспортировки, мин

До 30

1,07

2,27

4,47

6,67

31 — 50

2,86

5,06

7,26

9,46

51 — 80

4,64

6,84

9,04

11,1

81 — 100

6,44

8,64

10,8

101 — 120

7,86

10,1

12,3

14,5

121 — 140

9,29

11,5

13,7

15,9

а

б

в

г

Примечание: При транспортировке мусора с 5-го этажа и выше норматив времени увеличивается на каждый этаж на 2,2 мин.

Нормативы времени на обслуживание рабочее места, отдых и личные потребности

Карта 7

Время, % к оперативному

Нормативы времени на обслуживание рабочего места

Доставить средства уборки и приспособления к месту работы в начале смены и в установленное место в конце смены. Получить инвентарь, заменить средства уборки во время смены. Убрать рабочее место, принять и сдать смену.

6,5

Нормативы времени на отдых и личные потребности

5,0

Приложение 1 Рекомендуемая повторяемость выполнения основных работ по уборке помещений

№№ п/п

Объекты работы

Вид уборки

Повторяемость выполнения работ

Полы

удаление пыли пылесосом или подметание влажным веником

Ежедневно

влажная протирка

1 раз в неделю

мытье (кроме паркетных полов без лакового покрытия)

1 раз в месяц

Мебель и инвентарь для помещения:

Стол (письменный, для заседания, телефонный, журнальный)

сухая протирка

ежедневно

влажная протирка

1 раз в неделю

Стул

то же

1 раз в неделю

Шкаф (конторский, верхней одежды и т.д.)

сухая протирка

-«-

Книжная полка

сухая протирка

ежедневно

Сейф

то же

через день

Стенд

-«-

1 раз в неделю

Вешалка-стойка с круглой подставкой

сухая протирка

-«-

Настольный вентилятор

-«-

-«-

Телефон

-«-

ежедневно

Машинка пишущая, счетная

сухая протирка

1 раз в неделю

Репродуктор

-«-

то же

Настольная лампа

-«-

через день

Календарь настольный

-«-

-«-

Подставка для бумаг

-«-

-«-

Окрашенные поверхности:

Двери

влажная протирка

4 раза в год

Оконные блоки с подоконниками

то же

1 раз в неделю

Отопительные приборы

-«-

4 раза в год

Стены

-«-

2 раза в год

Потолок

обметание пыли

то же

Санитарный узел:

Полы

влажная протирка

ежедневно

мытье

1 раз в неделю

Раковины

то же

ежедневно

Унитаз, писсуар, поддон для душа

-«-

Полотенцесушитель

влажная протирка

1 раз в неделю

Стены кафельные

-«-

-«-

мытье

4 раза в год

Малоценный инвентарь:

Графин с подносом

мытье

ежедневно

Стакан

-«-

-«-

Пепельница, полоскательница

-«-

-«-

Портрет, картина (репродукция)

влажная протирка

1 раз в месяц

Урны, корзины

опорожнение

ежедневно

Вазоны с цветами

поливка цветов и протирка вазонов

-«-

Зеркала

чистка

1 раз в неделю

протирка

ежедневно

Приложение 2 Пример расчета норм времени на уборку служебных и культурно-бытовых помещений

Обслуживание рабочего места (карта 7) — 6,5% к оперативному времени.

Отдых и личные потребности (карта 7) — 5,0% к оперативному времени

Обслуживание рабочего места (карта 7) — 6,5% к оперативному времени.

Отдых и личные потребности (карта 7) — 5,0% к оперативному времени

Обслуживание рабочего места (карта 7) — 6,5% к оперативному времени.

Отдых и личные потребности (карта 7) — 5,0% к оперативному времени

№№ п/п

Назначение помещения и объекты уборки

Способ уборки

№ карты, норматива

Нормативы оперативного времени на единицу объема работы по уборке одного объекта (t)

Количество объектов уборки (v)

Средняя повторяе­мость уборки в смену (q)

Время на выполнение оперативной работы, мин tоп (v´q)

2. Коридор

Пол

мытье

2,1

0,484

43 м2

20,8

Стена

влажная протирка

3,28

0,83

62 м2

0,1

5,15

Стенд

-«-

3,29

2,1

1 м2

0,2

0,42

Урна

опорожнение

5,7

1 шт.

ИТОГО:

29,4

Обслуживание рабочего места (карта 7) — 6,5% к оперативному времени.

Отдых и личные потребности (карта 7) — 5,0% к оперативному времени

Обслуживание рабочего места (карта 7) — 6,5% к оперативному времени.

Отдых и личные потребности (карта 7) — 5,0% к оперативному времени

17 июня 2015 Служба информации Раздел: Статьи, аналитика, интервью 0
Голосов: 0
Просмотров: 6024 Поделиться: Теги: сергей гройсман, профлин, полина шуткина, николай коляда, николай володин, интервью, гост р 51870—2014, гост, веб-журнал infoclean 17 июня 2015 Служба информации Раздел: Статьи, аналитика, интервью 0
Голосов: 0
Просмотров: 6024 Поделиться: Теги: сергей гройсман, профлин, полина шуткина, николай коляда, николай володин, интервью, гост р 51870—2014, гост, веб-журнал infoclean

В преддверии вступления в силу Национального стандарта ГОСТ Р 51870—2014 «УСЛУГИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ УБОРКИ — КЛИНИНГОВЫЕ УСЛУГИ. Общие технические условия» мы взяли интервью у одного из его разработчиков – руководителя направления развития профессионального клининга АРУК Николая Володина. Беседа состоялась после обсуждения стандарта, которое прошло в рамках форума «Реальный клининг 2015».
Николай Львович, 1 июля вступает в силу новый ГОСТ для профессиональных уборщиков. Какие предпосылки были к его появлению?
Новый ГОСТ — это переработка и переосмысление старого стандарта 2002 года, который разрабатывался с заложенным в его основу понятием клининга как бытовых услуг. Это не удивительно, потому что разработчик («Институт региональных экономических исследований») специализируется именно на бытовых услугах для населения. В сфере профессиональной уборки, которая является на самом деле частью комплексных мер по эксплуатации объектов недвижимости, бытовой клининг занимает довольно небольшой сегмент. Поэтому и пришлось перерабатывать ГОСТ 51870–2002, чтобы охватить все сферы клининговой деятельности.
К тому же, появление нового государственного стандарта было заложено в «Концепции развития клининговой отрасли», согласованной на уровне Правительства РФ.
В результате ГОСТ:

  • определяет основные технические условия;
  • определяет условия, при которых необходимо предоставление услуг профессиональной уборки потребителю;
  • в целях углубления положений «Концепции развития клининговой деятельности в РФ» определяет профессиональную уборку как самостоятельный вид экономической деятельности;
  • является основой для стандартизации услуг профессиональной уборки как для конкретного предприятия и даже объекта, так и до государственного (межгосударственного) уровня;
  • позволяет разработать систему стандартизации услуг в области профессиональной уборки.

В качестве приложений в новом стандарте можно найти необходимые клинерам документы: методику контроля качества профессиональной уборки, примерный перечень клининговых услуг, биолюминесцентный метод определения общей биологической чистоты поверхностей, а также такие рекомендуемые формы, как приложение к Договору «Перечень видов, объёмов и периодичности услуг (работ)» с образцом его заполнения, «Технологическую карту на процессы профессиональной уборки» и «ПАСПОРТа покрытий пола».
Выполнение каких требований нового ГОСТа, на Ваш взгляд, потребует от клинеров больше всего усилий или средств?
Прежде всего, это будут требования к персоналу и к уровню качества клининговых услуг. Здесь с трудностями столкнутся не только уборщики, но и их заказчики, так как к этому надо привыкать, менять своё мировоззрение. Кстати, по этим темам больше всего было вопросов на круглом столе, который проводился в рамках форума «Реальный клининг 2015».
А давайте конкретизируем тему квалифицированного персонала. Я так понимаю, проблема в уровне образования. Люди не хотят учиться или их просто некому учить?
Во-первых, действительно учить клинеров некому. Во-вторых, из-за превалирования в настоящее время Цены над Качеством линейный персонал набирается «по объявлениям» и без какого-то внятного учебного процесса отправляется сразу «в бой». Вообще в последние годы уровень российского клининга в плане профессионализма резко упал. Пытаясь донести до руководителей клининговых компаний важность и необходимость обучения сотрудников, я в большинстве случаев получаю в ответ: «А зачем и кого мы будем учить, если люди, особенно из стран Средней Азии, приходят, месяц — два поработают и увольняются?».
Чтобы хоть как-то стимулировать бизнесменов к изменению взглядов на обучение персонала, ГОСТ предписывает необходимость наличия у клинеров профессионального образования или опыт практической работы в соответствии с занимаемой должностью по ЕТКС, квалификационному справочнику или профстандартам. Профессиональный уровень исполнителей должен быть подтвержден соответствующими документами об обучении и присвоении квалификации. При этом персонал, оказывающий услуги уборки, должен повышать профессиональную подготовку не реже, чем один раз в два года, а руководство уборочной компании должно разрабатывать систему мероприятий по совершенствованию знаний, повышению квалификации и профессионального мастерства работников с учетом их теоретической подготовки, практических навыков и умений.
Появление ВУЗа для профессиональных уборщиков может изменить ситуацию к лучшему?
Я так понимаю, речь идёт о создании кафедры «Производственный сервис» на базе РосНОУ. Возможность получить высшее клининговое образование, пусть и не сразу, не одномоментно, не завтра, но обязательно должно повлиять на улучшение имиджа профессии и на появление грамотных специалистов. Ситуация с уровнем качества услуг будет меняться, когда у нас будут подготовленные мастера, менеджеры и технологи, знающие и понимающие, что же такое на самом деле клининг, с чем он работает и какую роль играет.
Насколько всё-таки подобного рода документ актуален в кризисные времена, когда многие компании предпочитают отсидеться с минимальными потерями и даже не задумываются об инвестициях в персонал или технологии? ГОСТ для таких фирм может оказаться определённым камнем преткновения в работе.
В принципе, это нормальный путь развития любого общества: выживает самый сильный и самый подвижный. У каждой игры, как и в бизнесе, должны быть правила, которые необходимо соблюдать всем игрокам — и заказчикам, и исполнителям. А ГОСТ в нашем случае как раз и определяет рамки, в которых может и должна существовать клининговая компания. Если она эти условия не принимает, то, считаю, на рынке ей делать нечего.
С чем приходится сталкиваться клинерам в кризисные времена? Какие задачи, по Вашему мнению, на данный момент стоят перед теми, кто занимается профессиональной уборкой?
Если коротко, то задача сейчас у всех одна – выжить в нынешних условиях. Хотя я думаю, что кризис, как первый (2008-10гг.), так и нынешний, больше в головах, чем на деле. Под этой эгидой многие компании начинают паниковать, экономить (особенно на том, на чем нецелесообразно). К тому же, советский менталитет у жителей нашей страны ещё не изжит. Нам проще заложить в бюджет кучу денег на будущий глобальный ремонт помещения через 3-4 года, чем тратить понемногу на поддержание чистоты и эксплуатационных свойств поверхностей в течение 7-8 лет, увеличивая тем самым межремонтный период.
Но в любом случае хочется пожелать российским клинерам даже в такое непростое время повышать уровень профессионализма всеми возможными способами.

Николай Коляда, исполнительный директор компании «Профлин»
Хочу отметить, что появление ГОСТа – это серьёзный шаг в сторону улучшения продуктивных отношений между заказчиком и исполнителем. Цена услуги больше не будет являться основным очевидным критерием качества, что также выведет клининг на новый уровень. Как мы видим из основных положений ГОСТ Р 51870-2014, новые требования выдвинуты к персоналу и руководящему составу. Компании, которые привыкли демпинговать, будут вынуждены уйти с рынка и освободить место более квалифицированным специалистам. Так или иначе, приятно видеть, что сфера клининга в России становится более профессиональной и ответственной. Такой подход радует и нас, так как акцент клинеров постепенно смещается в сторону действительно профессиональной и эффективной химии.
В свою очередь, мне было интересно задать вопрос Николаю Володину относительно появления данного ГОСТа в сфере проф. химии. Ответ я получил на круглом столе «Чем грозит и что сулит клининговым компаниям новый ГОСТ Р 51870—2014»: данная стандартизация достаточно затратна и по приблизительным подсчётам может обойтись в 300-400 тысяч рублей. Так ли необходим новый стандарт в сфере профессиональной химии нашим коллегам, покажет время. Однако я был бы очень рад его появлению.
Сергей Гройсман, руководитель компании «Клининг Практик»
Не знаю, как реально отразится новый ГОСТ на клининговых компаниях, потому что сначала по нему должна начаться реальная работа. Наличие стандарта как такового еще не панацея. Необходимо чтобы наши коллеги и партнеры его брали за основу в своей деятельности. И делать это должны как заказчики, так и исполнители, ведь он приводит в порядок взаимосвязь между результатом услуг и ожиданиями заказчиков.
Время идёт вперёд и клининговый бизнес не стоит на месте. Когда создавался предыдущий ГОСТ, у заказчиков и исполнителей услуг проф. уборки не было полноценных знаний обо всех особенностях очищаемых поверхностей, а также четкого представления о различных видах предоставляемых клининговых услуг. Изменилось время и средства уборки, на рынок пришли новые материалы – пришло время изменить стандарты качества. И мы рады, что введение нового госстандарта будет способствовать росту качества предоставляемых клинерами услуг.
Полина Шуткина, PR-менеджер компании «Proflin»
Веб-журнал InfoClean

Задание требований к качеству профессиональной уборки

В интересах заказчика формулировать требования к качеству уборочных работ в договоре с исполнителем, т.е. у заказчика и исполнителя до начала уборочных работ должно быть единое мнение по поводу того, как должны выглядеть очищенные поверхности после уборки. Кроме того, заказчиком может быть задан «остаточный микробный фон» на поверхностях. Это значит, что после уборки число патогенных микроорганизмов на поверхности не должно превышать заранее согласованного значения.

Организациям следует в договоре с исполнителем услуги сформулировать требования к внешнему виду поверхностей и качеству уборочных работ.

Физические лица должны устно или письменно сформулировать свои требования к конечному результату и детально описать, как должны выглядеть поверхности после санитарно-гигиенических мероприятий.

» Требования к качеству профессиональной уборки на конкретном объекте и (или) на участках объекта задаются в соответствии с ГОСТ Р 51870 и указывают в договоре на оказание услуг профессиональной уборки.

В договоре должно быть четко определены места проведения оценки (контроля). Для этого необходимо указать:

  • здания (корпуса), помещения и деление на контрольные участки;
  • объем услуг (работ) по отдельным группам участков;
  • уровни качества для (различных) типов помещений и участков;
  • дополнительные требования в отношение одного или нескольких типов загрязнений

Примечание: Заказчик может включить в договор особые требования, касающиеся пыли; отсутствия пятен, и т. п.

Определение показателей уровней качества ежедневной уборки для объекта в целом и (или) отдельных участков объекта осуществляют в соответствии с методикой, приведенной в ГОСТ Р 51870.

Для объектов и помещений с особыми требованиями по санитарному состоянию, а так же при контроле качества проведения работ по уходу за поверхностями могут применяться инструментальные методы контроля.

Оценка качества оказания услуг профессиональной уборки

Оценка качества услуг профессиональной уборки включает контроль объектов в целом и контроль отдельных помещений.

Методы контроля

Качество профессиональной уборки оценивают визуальными (органолептическими) и инструментальными методами. Оценку проводят не позднее чем через 30 мин по окончании всех операций уборки и/или полного цикла технологического процесса по уходу за поверхностями при условии, что помещения не эксплуатировались.

Качество уборки для объектов в целом и/или отдельных помещений определяют в соответствии с методикой контроля уровня качества профессиональной уборки (см. приложение А ГОСТ Р 51870).

Общую биологическую чистоту определяют биолюминесцентным методом по количеству аденозинтрифосфата (АТФ) на поверхностях. Для определения АТФ используют прибор для опре- деления слабых оптических свечений, возникающих в ходе биохимических реакций — люминометр. Данный метод характеризует гигиеническое состояние поверхностей и является экспресс-методом для определения качества чистоты.

Биолюминесцентный метод определения общей биологической чистоты поверхностей приведен в приложении Ж (ГОСТ Р 51870).

Наличие следов крови и мочи на поверхностях санитарно-технических приборов, твердых и текстильных покрытий определяют по свечению загрязнений в свете УФ-лампы с длинной волны в диапазоне 315 — 400 нм.

Остаточные количества кислотных и щелочных препаратов на твердых и текстильных по- крытиях определяют с помощью универсальных индикаторных бумаг или пластин, а также портативных электронных рН-метров. Определение уровня рН проводят на влажных или увлажненных поверхностях.

Контроль фактуры природного камня после восстановления эстетических свойств поверх- ности, шлифовки, лощения, полировки, кристаллизации (см. 7.2.6, 7.2.7 ГОСТ Р 51870) осуществляют по ГОСТ 9480, ГОСТ 23342, ГОСТ 24099.

Контроль равномерности блеска прозрачных защитных пленок (см. 7.2.10 ГОСТ Р 51870 ) осуществляют по ГОСТ 31975, ГОСТ 16143.

Изменение линейных размеров ковровых изделий после аквачистки определяют непосредственно на изделиях путем измерения основных линейных размеров до и после чистки.

При оказании услуг профессиональной уборки выполняются требования, установленные в 7.2.1 – 7.2.15 ГОСТ Р 51870. После проведения сухой уборки твердых покрытий, как на открытых поверхностях, так и под мебелью, в углах, на плинтусах и в других труднодоступных местах должны отсутствовать видимые невооруженным глазом свободно лежащие загрязнения (мусор, смет, песок, пыль, пух, очес, волосы, шерсть животных, а также волокна от протирочных материалов).

После проведения сухой уборки текстильных покрытий (ковров, ковровых изделий, ковро- линов, обивки мягкой мебели и салонов автомобилей) должны отсутствовать видимые невооруженным глазом свободно лежащие на поверхности загрязнения (мусор, песок, пыль, пух, очес, волосы, шерсть животных)

После проведения влажной уборки твердых покрытий, как на открытых поверхностях, так и под мебелью, в углах, на плинтусах и в других труднодоступных местах должны отсутствовать видимые невооруженным глазом свободно лежащие загрязнения (мусор, смет, песок, пыль, пух, очес, волосы, шерсть животных, а также волокна от протирочных материалов) и сцепленные с поверхностью загрязнения. На поверхностях должны отсутствовать видимые невооруженным глазом пятна, в том числе от высохших капель и брызг, разводы, липкий налет, мутные пленки, потеря блеска и скользкость после высыхания.

После проведения мокрой уборки твердых покрытий, как на открытых поверхностях, так и под мебелью, в углах, на плинтусах и в других труднодоступных местах должны отсутствовать видимые невооруженным глазом свободно лежащие загрязнения (мусор, смет, песок, пыль, пух, очес, волосы, шерсть животных, а также волокна от протирочных материалов) и сцепленные с поверхностью загрязнения. На поверхностях должны отсутствовать избыточная видимая невооруженным глазом влажность, пятна, в том числе от высохших капель и брызг, разводы, липкий налет, мутные пленки, потеря блеска и скользкость после высыхания.

После уборки сантехнического оборудования на нем должны отсутствовать видимые не- вооруженным глазом загрязнения органического и неорганического характера, водный, мочевой камень, пятна и разводы кальциевого мыла, жировые пленки, продукты окисления, в т. ч. ржавчина, зеленые пятна солей меди.

Обращение в клининговую компанию станет выходом из сложившейся ситуации. Но есть одно, но – как проверить качество уборки. Как самостоятельно проверить качество работы клинера? И как сделать правильный выбор той или иной клининговой организации? Давайте разберемся, на что нужно обратить внимание в первую очередь.

Оценка качества уборки

Конечно, внешний осмотр помещения – единственный вариант оценки качества выполненной работы клинером.

Существует три вида оценки качества уборки. Помещение после работы опытного специалиста (клинера) может быть:

— Чистым. Все поверхности должны быть абсолютно чистыми, т.е. без единой пылинки. Каждый квадратный метр оценивается в два балла.

— Средним. Не убранными остаются не более 8 м², приходящиеся на площадь 100 м². Каждый квадратный метр получает оценку в один балл.

— Неприемлемым. Не убранными остаются более 20 м², приходящиеся на площадь 100 м². Такая уборка получает ноль баллов за каждый квадратный метр.

Подобную проверку можно зафиксировать официально. Для этого нужно заполнить специальную форму – чек-лист. Менеджер компании должен предоставить вам подобную документацию.

Критерии выбора клининговой компании

На что следует обратить внимание при выборе клининг сервиса:

— Гарантии и ответственность перед клиентом. Фирма обязана предоставить заказчику 100% гарантию на выполнение оказанных услуг. За качество уборки отвечает клининговая компания, а ее сотрудник (клинер) является исполнителем.

— Подготовленный персонал. У каждой организации свои индивидуальные правила к обучению персонала. Одни берут на работу уже обученных людей, когда другие – обучают тонкостям уборки помещений, согласно установленным нормам и правилам. Некоторые фирмы экзаменуют своих сотрудников для повышения профессионализма в штате.

— Первичный сбор информации. При первом обращении в клининговую компанию, менеджер должен ознакомиться с каждым вашим требованием касательно уборки. Каждая деталь должна быть оговорена до оглашения цены за услуги.

— Оформление документов. Специалист должен выехать на объект для уточнения перечня выполняемых работ. Все ваши пожелания корректируются по факту. Услуги специалиста указываются в документе и являются дополнением к основному договору.

— Этика персонала. Профессионализм клинера основывается не только на качестве уборки, но от его дипломатичности. Специалист должен быть максимально приветливым и вежливым. Учтите, что разговоры на личные темы запрещены администрацией клининговой фирмы. Все это влияет на эффективность наведения порядка в вашем доме. Аккуратное обращение с ценными вещами заказчика – главное качество профессионализма клинера. Кроме того, вы должны быть спокойны в сохранности вашего имущества.

— Профессиональная химия. В пользовании работника компании должны быть только качественные моющие средства. Профессиональна химия не только залог быстрой и качественной уборки, но безопасность здоровья заказчика. А это самое главное.

— Контроль качества. Администрация клининговой фирмы отвечает за качество предоставляемых услуг. Именно так работают серьезные компании. Менеджер должен быть на связи с заказчиком даже после окончания уборки. В его обязанности входит получение отзыва клиента, а также решение спорных вопросов. Любая ситуация должна услышана руководством и исправлена в кратчайший срок.

Важно! Исполнитель должен прийти к вам со своей сменной одеждой, обувью, инвентарем и оборудованием. В ином случае вы рискуете доверить свою квартиру не профессионалу своего дела.

Услуга любого характера считается качественной только в случае полного удовлетворения клиента. Именно этот фактор является основой проверки качества.

Все чаще деятельность клининговых компаний привлекает внимание владельцев квартир и домов, руководителей офисов и производственных предприятий. Не удивительно, что рано или поздно перед ними (как, впрочем, и перед клинерами) встает вопрос об оценке качества предоставленных клининговых услуг. Как оценить работу специалистов клининга? Какие критерии взять за основу?

Нормативные положения ГОСТа

У каждой компании есть свои критерии оценки качества деятельности персонала. Но профессиональный клининг не должен забывать о том, что существует основополагающий документ, имеющий юридическую силу: ГОСТ Р 51870-2002. Он-то в основном и регулирует качество услуг по уборке помещений и территорий.

Одним из требований к сотрудникам компании «Клинер» является знание ими требований к разным видам работ, изложенных в этом документе. Из него можно узнать о том, как должна проводиться комплексная уборка, борьба с пылью, уборка мусора, чистка различных поверхностей, влажная уборка, удаление пятен, полирование и т. д.

ГОСТ Р 51870-2002 регламентирует методику оценки и контроля качества уборки.

2 балла получает каждый квадратный метр помещения, свободного от загрязнений ― это «чистое» помещение.

1 балл дается квадратному метру, если плотность загрязненной поверхности составляет не более 4 метров на 100 метров площади ― это «средняя» степень качества уборки.

Не присуждаются баллы вообще при большей степени загрязненности помещений ― это «неприемлемое» качество клининга.

Но, к сожалению, критерии ГОСТа не столь всеобъемлющи и не столь объективны, как того хотелось бы. Поэтому клининговые компании разрабатывают свои документы, собственные системы оценки качества услуг по уборке, помогающие более точно и многогранно отразить спектр услуг и требования к ним.

Компания «Клинер» ― не исключение.

Параметры оценки качества клининговых услуг компании «Клинер»

Опираясь на приоритет качества, наши специалисты разработали следующие критерии оценки работы персонала:

  1. Культура обслуживания заказчика.

Под культурой обслуживания клиентов «Клинер» понимает такой подход:

  • полное понимание потребностей заказчика;
  • организация плотной обратной связи с клиентом;
  • готовность в любой момент решить проблемы заказчика.
  1. Качество выполнения комплекса клининговых работ.

Для полной оценки качества клининговых услуг ― будь то составление графика уборки производственных помещений или генеральная уборка в квартире ― в компании «Клинер» основываются на положении «Оценка качества клининговых услуг», помогающем администрации компании видеть достижения и недостатки в работе персонала.

  1. Квалификация персонала, владение современными технологиями клининга.

Все сотрудники компании «Клинер» ознакомлены с требованиями государственных и корпоративных нормативных документов. Они обладают навыками работы с современными чистящими средствами и техникой, повышают свой профессиональный уровень на мастер-классах, курсах, выставках и семинарах, овладевая новыми технологиями.

  1. Оснащение химическими и техническими средствами.

Высокое качество уборки достигается применением современных технологий, которые нельзя представить без эффективных и безопасных химических и технических средств.

  1. Корректность делопроизводства.

Оценивать и контролировать работу клининговой службы нашей компании легко ― этому помогает пакет необходимой документации: памятки, инструкции, чек-лист, акт проверки качества и журнал оценки качества.

  1. Соответствие цены качеству работу.

Обслуживание коммерческой недвижимости или частного помещения компанией «Клинер» подразумевает разумный подход к ценообразованию: с учетом особенностей конкретного объекта и только после подробного анализа технического задания с заказчиком.

Столь разносторонняя оценка качества клининговых услуг позволяет клининговой компании динамично развиваться, совершенствовать систему работы, позволяющей привлечь клиентов и повысить доходы. А заказчик имеет возможность сделать правильный выбор клининговой компании, обеспечивающей идеальную среду для работы.