Демонтаж летних веранд

Госинспекция по недвижимости провела вебинар по теме актуальных изменений в работе летних кафе в Москве, сообщила пресс-служба ведомства..

Вебинар для предпринимателей и управляющих бизнесом в сфере организации общественного питания на тему «Установка и демонтаж летних кафе по новой схеме» состоялся 2 апреля 2020 года.

Особая актуальность темы обусловлена наличием значимых изменений в работе сезонных заведений в связи с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией по распространению новой коронавирусной инфекции.

Во вторник на заседании Президиума Правительства Москвы принято решение о переносе срока начала сезона работы сезонных заведений. Опубликовано постановление №280-ПП «О внесении изменений в Постановление Правительства Москвы от 06.03.2020 №102-ПП «О размещении сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания».

Наиболее значимое изменение касается сроков монтажа и начала работы летних кафе в 2020 году.

Рестораторов проинформировали, что в соответствии с положениями нового постановления, монтаж конструкций летних веранд будет возможен только с 1 июня, а разрешенный срок начала работы (приема посетителей) переносится на 15 июня.

Важно отметить, что новое постановление будет действовать только в период режима повышенной готовности, введенного в городе в соответствии с указом Мэра Москвы. Ограничений на подачу заявок на включение летних кафе в схему размещения не введено. Подать документы можно в течение всего года, в любой период времени.

Обустройство летнего кафе

Что такое летнее кафе, где его поставить и какие есть типы летних кафе, разобрались. Теперь рассмотрим варианты обустройства летних веранд.

Правила обустройства летнего кафе типового формата

В качестве оборудования для летнего кафе могут использоваться:
— зонты с центральной опорой
— зонты с боковой опорой
— многокупольные зонты
— выдвижные маркизы с креплением на фасад
— выдвижные маркизы с креплением на металлические опоры, односторонние, двусторонние
— пергола односкатная, двускатная, пристенная или отдельно стоящая

Важно!По высоте, данное оборудование не может быть расположено выше 1-го этажа здания (перекрытий между 1-ым и 2-ым этажами).

Мария Андреева

Обустройство летнего кафе с перголой

Для сохранения архитектурных деталей здания пергольную маркизу крепить к фасаду запрещается! Частично или полностью перекрывать перголой декоративные архитектурные элементы фасада здания нельзя! Опоры перголы не должны перекрывать оконные проёмы помещения, к которому она примыкает. Шаг между опорами не может быть больше 6 метров.

Важно!Внутри Садового кольца и на его внешней стороне, размещение пергольной маркизы не допускается, за исключением территорий расположенных вне улично-дорожной сети.

Мария Андреева

На одном участке могут использоваться разные типы оборудования. Данное оборудование может монтироваться как на существующее покрытие (асфальт, плитка) с креплением оборудования на глубину не более 30 см., так и на технологический настил (подиум) на временном основании.
Деревянный подиум допустим при:
— размещении летнего кафе на газоне
— при наличии уклона территории более 3%
— в целях сохранения креплений и элементов оборудования от внешних факторов;
— для проводки электрокабелей в целях пожарной безопасности;
— для отвода воды с поверхности тротуара;
— в случае, если территория предусмотренная под сезонное кафе имеет поврежденную поверхность тротуара.

Летнее кафе индивидуального формата

К данному формату относятся сборно-разборные металлические и деревянные конструкции. Конструкция которая состоит из опорных стоек по периметру, каркаса кровли в виде направляющих, реек или ферм. Покрытие каркаса кровли синтетическая ткань (полиэстр). Как правило, конструкция такого типа, монтируется на деревянный подиум на временном основании и по периметру организовано ограждение высотой не менее 60 см. и не более 90 см. Сборно-разборная конструкция, так как и все летние веранды расположенные на подиуме, должна обеспечивать свободный доступ, а именно быть оборудована лестницей, пандусом, поручнями, специальными указателями для слабовидящих и маломобильных групп населения.

Важно!Ширина лестниц, пандуса должна быть не менее 90см., максимальный уклон пандуса не более 5%.
Допустимо использование приставного (съемного) пандуса.

Мария Андреева

Правила обустройства компактного летнего кафе

Возможна организация подиума на одном уровне с полом основного помещения, примыкающего к оконным и (или) витринным проемам заведения. Ширина подиума должна быть не более 1 м и высота не более 1 м от уровня земли (отметки тротуара или поверхности иного покрытия), обязательна установка ограждения высотой не более 90 см. При ширине подоконника более 20 см, высоте от 40 до 60 см от уровня земли, допустимо размещение скамей, сидений. Выступ по отношению к фасаду не более 20 см, ширина места размещения летнего кафе не более 50 см. (расстояние от плоскости фасада). Также допустимо размещение мебели, элементов оборудования летнего кафе непосредственно примыкающих к фасаду здания, шириной не более 75 см. При ширине места размещения летнего кафе не более 85 см, вы можете поставить оборудование без посадочных мест, например барные столы. Более подробно про компактное кафе.

Ограждение и декоративные элементы для летнего кафе

Для ограждения летнего кафе можно использовать:
— деревянные ограждения и металлические высотой от 60-90 см
— напольные контейнеры для озеленения высотой от 35-90 см
— подвесные контейнеры для озеленения
— шпалеры высотой не более 150 см.
— регулируемые экраны высотой в собранном состоянии не более 90 см, в разобранном не более 180 см.

Важно! Ограждение для летнего кафе не должно быть «глухим”. Запрещено использовать инвентарное металлическое ограждение.

Мария Андреева

Ограждение для сезонного кафе, не обязательно должно состоять из досок, так же могут быть использованы паллеты, кованные изделия, балясины, бочки, ставни, фигурная резка. Использование шпалер в качестве декоративного ограждения или декора, придает летней веранде дополнительный уют, защищенность, так как высотой она может быть 1,5 м, а ее интересная форма может придать «изюминку» вашему кафе.

  • Регулируемые экраны
  • Шпалера
  • Ограждение
  • Контейнеры для озеленения
  • Подиум

Регулируемые экраны

Важно! Конструкции данного ограждения должны быть выполнены из жестких секций, скрепленных между собой элементами, обеспечивающими их устойчивость

Мария Андреева

Шпалера

Важно! Шпалера должна иметь массивное основание или распределительные пластины обеспечивающие устойчивость. Также для обеспечения устойчивости можно использовать массивный контейнер для озеленения

Мария Андреева

Ограждение

Важно! Декоративные ограждения с угловыми секциями должны быть надежно скреплены между собой.

Мария Андреева

Контейнеры для озеленения

Важно!
— Контейнеры для озеленения должны быть устойчивыми
— Напольный контейнер не должен иметь ножек (на сплошном основании)
— Подвесные контейнеры, равно как и напольные не должны выходить за границу площадки летнего кафе
— Высота декоративного ограждения с размещенными на них подвесными контейнерами не должна превышать 90 см.

Мария Андреева

Подиум – технологический настил

При проектировании деревянного настила, обязательно предусмотрите лестницу, шириной не менее 90 см. Лестница должна находиться внутри подиума, не выходить за границы летнего кафе. Особое внимание уделите к требованиям для маломобильных групп населения, а именно пандус, шириной не менее 90 см, для инвалидов-колясочников, он может быть как встроенный, так и съемный (приставной), поручни, сигнальные маркировки и тактильные указатели для слабовидящих.

Важно! Высота подиума не может превышать отметку в 45 см. Если территория на которой планируется размещение летнего кафе имеет уклон, при выравнивании которого высота настила в верхней точке более 45 см, то необходимо организовать промежуточную ступеньку или несколько ступенек.

Мария Андреева

Надписи и логотипы

Реклама запрещена. Но что касается фирменного знака, логотипа и наименования кафе или ресторана к которому относится летнее кафе, то это можно. Поэтому смело наносите логотип или название кафе на ограждение, контейнеры для озеленения, на маркизах и зонтах. Но не забывайте соблюдать определенные правила, а именно:
— логотип (товарный знак) не более 30 см.
— надпись (название) высотой не более 20 см.

Услуги проектирования и дизайна

Наша архитектурно проектная строительная компания рада предложить вам реализацию самых смелых и неожиданных объектов, ваша фантазия ничем не ограничена. Если у вас нет своих собственных идей о том, как будет выглядеть помещение для вашего будущего бизнеса, мы поможем вам придумать оригинальный и презентабельный вариант. Вы сможете ознакомиться с нашим портфолио, просмотреть уже готовые варианты работы и вместе с нашими специалистами разработать особенный проект по вашему заказу.

Если у вас есть готовый дизайн помещения проектирование, которое вы хотите, достаточно просто поделиться этой идеей с нами, и мы сделаем все на должном уровне. У нас работают высококвалифицированные специалисты своего дела, которые с каждым проектом улучшают свои навыки и умения, чтобы предложить именно вам высококачественные услуги на самых привлекательных условиях.

Доступные цены

Несмотря на высокий уровень качества каждой услуги, наша дизайн студия проектирования интерьеров предлагает доступные ценовые категории на свои услуги. Работая с нами, вы получаете возможность реализовать любые идеи для своего будущего бизнеса и при этом сэкономить значительную сумму денег. Наша работа – это создание максимально удобных условий, чтобы дизайн художественное проектирование стал доступен для каждого нашего потенциального клиента. Наша компания по проектным работам работает уже не первый год и за время своей профессиональной деятельности заработала репутацию надежного партнёра, которому можно смело доверять.

Доверьтесь опыту

Как показывает мировая статистика, внешний аспект бизнеса играет большую роль для его успеха. Поэтому ремонт дизайн и проектирование это незаменимая услуга, которой обязательно стоит воспользоваться, чтобы ваш бизнес процветал и приносил значимые доходы. Красивый, стильный, оригинальный объект для бизнеса – это те условия, которыми обязательно стоит создать. И если вам нужны услуги проектной компании, наша компания станет для вас самым лучшим решением. Прямо сейчас вы можете просмотреть условия сотрудничества с нашей компанией, задать интересующие вас вопросы и сделать правильный выбор. Мы гарантируем вам ответственное и качественное проведение всех предоставляемых услуг, которыми вы останетесь довольны. Работать с нами легко, выгодно и, самое главное, надежно!